フードスライサー
刃の定期点検を
最近、野菜がうまく切れずに大きさがバラついたりするんですよ。
それは刃が磨耗しているのかもしれませんね。スライサーは平刃やクシ刃があるのですが、やはり包丁と同じく磨耗してだんだん切れが悪くなってきます。
そうなんですか。
刃の切れが悪いまま使用されますと、刃が破損して異物混入の原因にもなりますので、必ず使用前と使用後に刃のチェックをしてくださいね。
使用前のチェックで刃が欠けていなかったのに、使用後に見たら刃が欠けていた…
その場合は刃の欠片が食材に混入していることになります。
それは大変ですね！
刃の研磨、交換はおまかせください。
刃の種類
