軸や歯車部分の油がきれているのかもしれませんね。写真の場所に油を差すと回転が軽くなると思いますよ。

食用油は軸が固まってしまいますので、注油しないでください。
「マシンオイル（機械油）」を使用して下さい。

ホームセンターなどにもありますし、弊社でお渡しすることもできます。
ハンドルが重くなる前から定期的（1ヶ月に一度程度）に注油すると部品も長持ちしますよ。